Molise DOC “Don Luigi” Riserva – Di Majo Norante

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Molise DOC “Don Luigi” Riserva – Di Majo Norante

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Alla vista si presenta rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso si esprime con note di frutti rossi, frutta matura, prugne e sentori di legno tostato e vaniglia. Al palato risulta un vino ricco, intenso, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco.

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COD: 9942 Categorie: , , , , , Tag: , Product ID: 9942

Descrizione

NOME: Don Luigi Riserva

PRODUTTORE: Di Majo Norante

VITIGNO: Ottenuto da uve di Montepulciano in purezza.

COLTIVAZIONE: I vitigni sono allevati su un terreno calcareo ad un’altezza sul livello del mare di 100 metri. Il sistema d’allevamento utilizzato è quello a spalliera con circa 4400 viti per ettaro. Le vigne da cui si produce questo vino hanno una età che va dai 15 ai 20 anni. La superficie totale del vigneto è di 6 ettari e si estende nella contrada Cocciolete.

VENDEMMIA: Le uve sono selezionate e raccolte a mano. La produzione per ettaro si attesta tra i 60 e i 70 quintali.

VINIFICAZIONE: Vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce.

AFFINAMENTO: Esegue la maturazione in piccole botti di rovere per circa 12 mesi.

ABBINAMENTO: Il Don Luigi Riserva è consigliato per accompagnare le carni rosse, la cacciagione, piatti della grande cucina mediterranea, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura di 18 gradi in bicchiere tipo “Bordeaux”, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un’ora prima.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Molise DOC

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Molise

Anno

2016

Dimensione

0,75 l

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