Descrizione

NOME: Miele Biologico Melata di Bosco

ZONA DI PROVENIENZA: Piemonte

ABBINAMENTO: Il Miele Biologico Melata di Bosco è ottimo spalmato sul pane e biscotti, aggiunto alla tisana di camomilla al posto dello zucchero. Da provare anche in abbinamento con i formaggi come il Provolone ed il Caciocavallo.

CURIOSITÀ: Questo miele viene prodotto a partire dalla melata e non dal nettare dei fiori. Le api raccolgono la melata che è una sostanza zuccherina che si forma sugli alberi. Questa è secreta da piccoli insetti che si nutrono della linfa degli alberi.
Ha un colore scuro, un odore vegetale ed un sapore meno dolce del classico miele. Contiene molti sali minerali, ha notevoli proprietà benefiche ed antiossidanti.