Mezcal Artesanal San Baltazar (1 litro) – Alipús

CERCA PRODOTTO
 

Mezcal Artesanal San Baltazar (1 litro) – Alipús

63,50 

Alla vista si presenta limpido e cristallino. Al naso si esprime con sentori erbacei, di agrumi e leggermente affumicato. Al palato risulta delicato, fruttato e leggermente dolce, ma con una buona mineralità.

1 disponibili

COD: 10898 Categorie: , , Tag: , Product ID: 10898

Descrizione

NOME: Mezcal San Baltazar

PRODUTTORE: Los Danzantes

ABBINAMENTO: Mezcal San Baltazar è consigliato per il dopo pasto o come distillato da meditazione. Perfetto come base di alcuni cocktail.

PRODUZIONE: Fermentato in tini di pino con lieviti indigeni e distillato due volte (Distillazione Pot Still) da Don Cosmé Hernandez secondo la tradizione, Alipus San Baltazar è un mezcal delicato, fruttato e leggermente dolce, ma con una buona mineralità. La cottura è in forno conico interrato, la molitura con tahona trainata da cavallo e la distillazione è doppia in alambicco di rame.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 14 e i 16 gradi

INFORMAZIONI: Alipus racchiude in sé la varietà del terroir ed esprime le caratteristiche intrinseche delle famiglie situate nei remoti pueblos di Oaxaca. Prodotto a partire da agave Espadìn, in base alle diverse categorie, è creato a partire dalla cottura dell’agave, che avviene in forni conici interrati. La molitura viene effettuata con mazza in canoa, tahona, frantoio, mulino. La fermentazione può avvenire, in base al prodotto, tanto in tini di legno di pino, come cavità di pietra o terracotta, muratura, pelle di animale.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Distillato

Gradazione Alcolica

47%

Nazione

Messico

Dimensione

1 l

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mezcal Artesanal San Baltazar (1 litro) – Alipús”

Ti potrebbe interessare…

Telefono: +393272165581
Roma, 00165
Via Innocenzo XI, 38
0
    0
    Carrello
    Carrello VuotoRitorna allo Shop