Melissa DOC Rosso “Asylia” – Librandi

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Melissa DOC Rosso “Asylia” – Librandi

6,95 

Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con note di piccoli frutti rossi, marasche, fiori secchi e delicati sentori di liquirizia. Al palato risulta fresco, fruttato, di medio corpo, con una buona acidità ed una grande complessità.

Esaurito

COD: 4813 Categorie: , , , , Tag: , Product ID: 4813

Descrizione

NOME: Melissa DOC Rosso Asylia

PRODUTTORE: Librandi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza

ALLEVAMENTO: Sistema di allevamento a cordone speronato, con 5000 piante per ettaro distribuite su un terreno prevalentemente argilloso e calcareo. La resa per ettaro è di circa 90 quintali di uva per un totale di 65 ettolitri di vino.

VENDEMMIA: Eseguita alla fine di settembre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio termocondizionato, con macerazione breve.

AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Il Melissa DOC Rosso Asylia è consigliato per accompagnare primi e secondi di terra. Si sposa bene con i formaggi ed i salumi di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Melissa DOC

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Calabria

Anno

2017

Dimensione

0,75 l

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