Descrizione

NOME: Liquore allo Zabaione

PRODUTTORE: La Dispensa di Amerigo 1934

INGREDIENTI: zucchero, latte, alcol, marsala, tuorli d’uovo min.7%, aroma naturale (bacche di vaniglia). Grado Alcolico 21% Vol.

ABBINAMENTO: Liquore allo Zabaione è ideale da servire a fine pasto per concluderlo con dolcezza. Nei mesi invernali scaldatelo a bagnomaria e consumatelo in qualsiasi momento della giornata. Nei mesi estivi invece servitelo ghiacciato per una pausa gustosa. Il liquore allo Zabajone è ottimo su un gelato artigianale al gusto di crema. Inoltre, per preparare un dessert veloce, servitelo in coppette accompagnata da una gustosa biscotteria secca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Può essere apprezzato caldo, freddo che a temperatura ambiente.

INFORMAZIONI: Il liquore Zabajone, dal 2011, è stato inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali della regione Emilia Romagna. Nasce nel 1946 da un giovane imprenditore ferrarese che decide di fondare una società per la produzione e commercializzazione di liquori e sciroppi. In questa occasione crea la ricetta originale dello Zabajone, ad oggi conosciuto in tutto il mondo. È un liquore energetico, si beve caldo, freddo o a temperatura ambiente. Dato il suo moderato tasso alcolico, è adatto a qualsiasi momento della giornata.
Il liquore Zabajone de “La Dispensa di Amerigo” è ottenuto con uova e Marsala. Dal gusto dolce, leggermente vanigliato e dal classico colore giallo. Per produrlo, oltre agli ingredienti principali di eccellente qualità, abbiamo utilizzato estratti naturali di baccelli di vaniglia.