Descrizione

NOME: Liquore alla Mela Annurca

PRODUTTORE: Maurizio Russo

ABBINAMENTO: Consigliato per il dopo pasto, con ghiaccio o in bicchierini refrigerati.

INGREDIENTI: acqua, alcool, zucchero, infuso di mela annurca, aromi.

CURIOSITÀ: La Melannurca Campana o Mela Annurca era già consumata in Campania dagli Osci, una popolazione sannitica di epoca preromana. I romani la chiamavano “Mala Orcula” per via del vicino “Orco” ovvero il lago d’Averno, creduto l’accesso al regno degli Inferi. In base ad un’altra ipotesi, il nome si riferirebbe al verbo latino “indulcàre” che indica la modalità di maturazione di questo frutto.