Descrizione

NOME: Seiano Bianco

PRODUTTORE: Paolo e Noemia d’Amico

VITIGNO: Blend di uve di Grechetto e Sauvignon

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati in una zona tra Roma e Firenze, al confine con l’Umbria, ad una altitudine di circa 500 metri sul livello del mare.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi. Segue un periodo di riposo in bottiglia per 1 mesi circa.

ABBINAMENTO: Seiano Bianco è consigliato per accompagnare antipasti, primi piatti con salse leggere ed ogni tipo di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8 gradi

CURIOSITÀ: Il nome di questo vino deriva da Seiano, pretore sotto il regno di Tiberio, che viene citato da Tacito e che ebbe i natali proprio nella terra dove questo vino viene prodotto.