Lazio IGT Merlot “Eprus” – La Rasenna (6 Bottiglie)

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Lazio IGT Merlot “Eprus” – La Rasenna (6 Bottiglie)

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Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa matura con leggera nota floreale di viole. Al palato risulta secco, di corpo e struttura, buona la persistenza gustativa.

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COD: 12446 Categorie: , , , , Tag: , , , Product ID: 12446

Descrizione

NOME: Merlot Eprus

PRODUTTORE: La Rasenna

VITIGNO: Ottenuto da uve di Merlot in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati nei comuni di Santa Severa e Cerveteri. Il terreno è argilloso e ricco in microelementi.

VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva fermentazione sulle bucce a 25 gradi per 15 giorni.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in silos di acciaio con l’aggiunta di lieviti della fermentazione per circa 1 mese. In questo modo si ottiene la morbidezza del tannino.

ABBINAMENTO: Merlot Eprus è consigliato per accompagnare antipasti grassi a base di formaggi semi stagionati e salumi, primi piatti gustosi della cucina laziale, carni alla griglia sia bianche che rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra i 16 e i 18 gradi, in calice di medie dimensioni.

INFORMAZIONI: Il nome Eprus, deriva dall’antico etrusco che significa “soddisfacente” e sta ad esaltare le origini della zona da cui esso proviene: viene ottenuto da vigneti di Santa Severa e Cerveteri – l’originaria Etruria – dove il terreno è argilloso e la ricchezza in microelementi derivanti dagli smottamenti vulcanici del Lago di Bracciano ne fanno il Terroir ideale per la crescita della vite. Il territorio, proprio per la sua vicinanza al mare gode di un’ottima brezza marina; ha una struttura e mineralità rilevanti e significativi, tanto da renderla una zona che ancora oggi risulta essere un patrimonio storico e produttivo di alto valore.

Informazioni aggiuntive

Peso 14,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Lazio IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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