Lazio IGT Chardonnay “Eprus” – La Rasenna (6 Bottiglie)

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Lazio IGT Chardonnay “Eprus” – La Rasenna (6 Bottiglie)

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si esprime con un profumo delicato, fruttato e floreale. Al palato risulta fresco, sapido, armonico e di giusta struttura.

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COD: 12436 Categorie: , , , , Tag: , , , Product ID: 12436

Descrizione

NOME: Chardonnay Eprus

PRODUTTORE: La Rasenna

VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati nei comuni di Santa Severa e Cerveteri. Il terreno è argilloso e ricco in microelementi.

VINIFICAZIONE: Vinificazione eseguita in bianco con criomacerazione a 4 gradi per 12 ore. Pressatura soffice e fermentazione a 18 gradi per 10 giorni.

AFFINAMENTO: Viene eseguita in acciaio, con 2 mesi di affinamento aggiuntivo sui lieviti. In ultimo, 30 giorni di maturazione in bottiglia che conferiscono equilibrio ed armonia.

ABBINAMENTO: Chardonnay Eprus è consigliato per accompagnare l’aperitivo e i piatti a base della cucina marinara. Perfetto come accompagnamento di formaggi freschi, carni bianche e verdure grigliate o pastellate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra i 12 e i 14 gradi.

INFORMAZIONI: Il nome Eprus, deriva dall’antico etrusco che significa “soddisfacente” e sta ad esaltare le origini della zona da cui esso proviene: viene ottenuto da vigneti di Santa Severa e Cerveteri – l’originaria Etruria – dove il terreno è argilloso e la ricchezza in microelementi derivanti dagli smottamenti vulcanici del Lago di Bracciano ne fanno il Terroir ideale per la crescita della vite. Il territorio, proprio per la sua vicinanza al mare gode di un’ottima brezza marina; ha una struttura e mineralità rilevanti e significativi, tanto da renderla una zona che ancora oggi risulta essere un patrimonio storico e produttivo di alto valore.

Informazioni aggiuntive

Peso 14,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Lazio IGT

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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