Descrizione

NOME: Jack Daniel’s Whisky

PRODUTTORE: Jack Daniel’s

STILE: Tennessee

DISTILLAZIONE: Distillazione singola che avviene in un grande alambicco di rame.

AFFINAMENTO: Affinato in botti di legno di quercia bianca americana per un numero variabile di anni

ABBINAMENTO: Jack Daniel’s Whisky è consigliato per il dopo pasto e come ingrediente di numerosi cocktail.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 14 e i 16 gradi

CURIOSITÀ: Dopo la fase di distillazione, il whiskey chiaro e non invecchiato viene sottoposto ad uno stravagante procedimento che consiste nel filtrare il prodotto, goccia a goccia e per quasi 5 giorni, attraverso tre metri di carboni attivi di acero. Questa tecnica, chiamata “Charcoal Mellowing”, rende il whisky più morbido e rotondo. Questo è un aspetto distintivo, che ne fa un Tennessee whiskey e non un bourbon.
Il fondatore, Jasper Newton Daniel detto Jack, non ha mai svelato quale fosse il significato del numero 7 che da il nome a questo whisky.