Descrizione

NOME: Rosato Serra Lori Argiolas

PRODUTTORE: Argiolas

VITIGNO: Blend di uve di Cannonau 50%, Monica 25%, Carignano 20%, Bovale 5%

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate su un terreno prevalentemente calcareo-argilloso.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 4-6 ore, decantazione naturale a 10 gradi, fermentazione a regime termico a 16 gradi, conservazione in tini di acciaio refrigerati.

AFFINAMENTO: Affinamento in bottiglia per 1 mese.

ABBINAMENTO: Rosato Serra Lori Argiolas è consigliato per accompagnare antipasti di mare e di terra, minestre di pesce e di legumi, lorighittas ai ricci di mare, zuppa di pesce, carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.