Descrizione

NOME: Lambrusco Amabile Centenario

PRODUTTORE: Cleto Chiarli

VITIGNO: Ottenuto da uve di Lambrusco di Grasparossa in purezza

VINIFICAZIONE: Pigiatura tradizionale con macerazione per 36 ore. Fermentazione tra i 18 e i 20 gradi. Rifermentazione con presa di spuma in “cuve close”.

ABBINAMENTO: Lambrusco Amabile Centenario è consigliato per accompagnare i menù tipici della cucina emiliana ed è apprezzato anche come vino da dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 12 e i 14 gradi

TIPO: Vino Rosso Frizzante e Amabile.