Descrizione

NOME: Grappa Amarone Beccaris

PRODUTTORE: Distilleria Beccaris

VITIGNO: Blend di vinacce tipiche dell’Amarone, tra cui il Corvina, la Rondinella ed il Corvinone.

DISTILLAZIONE: Ottenuta dalla distillazione tradizionale con metodo discontinuo a bagnomaria.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in acciaio dai 6 agli 8 mesi.

ABBINAMENTO: Grappa Amarone Beccaris è consigliato per accompagnare un tagliere di soppressa veneta, Bra duro e grissini stirati torinesi. Oppure un sigaro, mentre giochi a carte.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire preferibilmente a 18 gradi.

CURIOSITÀ: Questa grappa è una edizione esclusiva e limitata per un massimo di 695 bottiglie.

INFORMAZIONE: La distillazione con impianto piemontese tradizionale permette di distillare anche piccole quantità di vinaccia e di degustare grappe particolarmente fragranti e profumate, grazie all’umidità ed alla succosità della vinaccia, mantenuta tale grazie anche alla presenza dell’acqua. Il piccolo impianto della Distilleria Beccaris è stato costruito nel 2005, per offrire ai vignaioli della zona l’opportunità di distillare esclusivamente la loro vinaccia ed affiancare alla loro linea di vino anche una buona grappa.