Descrizione

NOME: Gin Etsu

PRODUTTORE: Etsu

ABBINAMENTO: Gin Etsu è consigliato da bere liscio o con ghiaccio ed è ottimo come base per numerosi cocktail a base di gin.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi

INFORMAZIONI: Gin Etsu Handcrafted è un distillato artigianale giapponese prodotto dalla distilleria Asahikawa, situata sull’isola di Hokkaido, rinomata per la sua natura incontaminata e le acque cristalline delle montagne Taisetsu. Il nome “Etsu”, che in giapponese significa “piacere”, riflette l’intento di offrire un’esperienza sensoriale raffinata attraverso una combinazione di botaniche locali e tecniche tradizionali di distillazione. La ricetta, mantenuta segreta, prevede l’infusione di ingredienti come yuzu, scorza d’arancia amara verde, tè verde, liquirizia, angelica e ginepro, macerati per oltre 24 ore in alcol neutro di canna da zucchero. Successivamente, il distillato viene diluito con acqua purissima delle montagne Taisetsu e filtrato attraverso carbone di legna per garantire la massima purezza. Al naso, Etsu Gin si presenta con note floreali e agrumate, mentre al palato offre un gusto fresco ed equilibrato, con sentori di tè verde, frutti di bosco e un finale speziato di pepe Sansho. La bottiglia, con il suo design elegante e l’etichetta raffigurante una geisha, richiama l’estetica tradizionale giapponese e contribuisce al fascino del prodotto. Gin Etsu è stato riconosciuto a livello internazionale, ottenendo una doppia medaglia d’oro al concorso World Spirit di San Francisco nel 2018. Questo gin rappresenta un connubio tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione unica che celebra l’artigianalità e la cultura giapponese.