Friuli Grave DOC Ribolla Gialla Spumante Brut – Antonutti

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Friuli Grave DOC Ribolla Gialla Spumante Brut – Antonutti

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Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con una dinamica nota fresca e sentori piacevolmente fruttati. Al palato risulta fresco, agrumato e con un’ampia mineralità.

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Descrizione

NOME: Ribolla Gialla Spumante Brut di Antonutti

PRODUTTORE: Antonutti

VITIGNO: Ottenuto da uve di Ribolla Gialla in purezza

COLTIVAZIONE: Vigneti allevati a cappuccina con una densità d’impianto di 4000 viti e con una produzione di 100 quintali di uva per ettaro.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve. Presa di spuma in autoclave a 14 gradi per tre settimane circa.

AFFINAMENTO: Permanenza sui lieviti per 90 giorni e successivo affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTO: Ribolla Gialla Spumante Brut è consigliato per accompagnare formaggi a pasta molle, carni bianche delicate e pesce, ma anche con ricette a base di funghi e verdure. Ottimo per l’aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 4 ed i 6 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Grave DOC

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Dimensione

0,75 l

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