Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino – Antico Borgo dei Colli

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Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino – Antico Borgo dei Colli

11,50 

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Al naso si esprime con un profumo riccamente speziato e fruttato di ciliegie e more selvatiche. Al palato risulta fresco e schietto con tannini fini ed una lunga persistenza.

6 disponibili

Descrizione

NOME: Schioppettino Antico Borgo dei Colli

PRODUTTORE: Antico Borgo dei Colli

VITIGNO: Ottenuto da uve di Schioppettino in purezza

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate su un terreno di marne e arenarie di origine oceanica. Il tipo di impianto è a Guyot monolaterale.

VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da fine settembre.

VINIFICAZIONE: L’uva viene diraspata e la fermentazione avviene in recipienti di inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: Al termine della fermentazione malolattica, il vino resta in affinamento per 9/10 mesi in tonneaux da 5 ettolitri e botti da 26 ettolitri prima di essere imbottigliato.

ABBINAMENTO: Schioppettino Antico Borgo dei Colli è consigliato per accompagnare il prosciutto crudo ed il salame. Se leggermente fresco è perfetto con le fritture di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 14 e i 16 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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