Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – Antico Borgo dei Colli

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – Antico Borgo dei Colli

11,50 

Alla vista si presenta giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdi. Al naso si esprime con note floreali eleganti e fruttate di limone e the verde. Al palato risulta fresco, piacevolmente acido e con lievi note di frutta tropicale e pesca gialla.

6 disponibili

Descrizione

NOME: Ribolla Antico Borgo dei Colli

PRODUTTORE: Antico Borgo dei Colli

VITIGNO: Ottenuto da uve di Ribolla Gialla in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate su un terreno di marne e arenarie di origine oceanica. Il tipo di impianto è a Guyot monolaterale.

VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà agosto.

VINIFICAZIONE: Le uve intere subiscono un intervento di diraspata e pressatura soffice. Successivamente parte la fermentazione che avviene in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata. Non viene effettuata la malolattica.

AFFINAMENTO: Breve affinamento in acciaio e in bottiglia prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Ribolla Antico Borgo dei Colli è consigliato per accompagnare formaggi a pasta molle, carni bianche delicate e pesce, ma anche con ricette a base di funghi e verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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