Friuli Colli Orientali DOC “Pignolo Amphora” – Visintini

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Friuli Colli Orientali DOC “Pignolo Amphora” – Visintini

29,50 

Alla vista si presenta rosso rubino con sfumature violacee. Al naso si esprime con piacevoli sentori di frutta come prugna e ciliegia e con note delicate di vaniglia e cacao. Al palato risulta pieno, robusto e asciutto. Si evidenziano i ritorni dei profumi percepiti all’olfatto.

1 disponibili

Descrizione

NOME: Pignolo Amphora Visintini

PRODUTTORE: Visintini

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pignolo in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati su un terreno caratterizzato da marna eocenica ed hanno esposizione a sud-est. L’età delle vigne è di circa 30 anni e sono localizzate ad un’altezza media di 90 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA: La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano. La resa per ettaro è di circa 70 quintali.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in anfora con fermentazione spontanea e con l’uso di soli lieviti indigeni.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in anfora per 18 mesi. Segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia per ben 48 mesi prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Pignolo Amphora Visintini è consigliato per accompagnare i piatti a base di selvaggina, con carni di manzo e con formaggi stagionati.

ACIDITÀ: 4,49 grammi per litro.

RESIDUO ZUCCHERINO: 0,2 grammi per litro.

SOLFOROSA: 5 milligrammi per litro.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 18 e i 20 gradi

CURIOSITÀ: Di questo vino si producono un totale di 1100 bottiglie.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2014

Dimensione

0,75 l

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