Franciacorta DOCG Brut “‘Essence Rosé Millesimato” – Antica Fratta

CERCA PRODOTTO
 

Franciacorta DOCG Brut “‘Essence Rosé Millesimato” – Antica Fratta

26,00

Alla vista si presenta con un tenue tono rosato, con riflessi che tendono al salmone e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero. Perlage fine e persistente, con spuma abbondante e cremosa. Al naso si esprime con un profumo intenso, sentori di piccoli frutti rossi. Al palato risulta di buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, con ottima persistenza e piacevole vinosità.

3 disponibili

Descrizione

NOME: Essence Rosé Antica Fratta

PRODUTTORE: Antica Fratta

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%

COLTIVAZIONE: I vigneti sono allevati su un terreno calcareo-argilloso di origine Morenica. Si producono circa 100 quintali d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 65%.

VENDEMMIA: La raccolta avviene tra la metà di agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.

VINIFICAZIONE: Millesimo ottenuto dalla sapiente unione delle migliori uve di una unica annata; l’utilizzo di pinot nero, vinificato in rosa conferisce buon corpo, struttura e soprattutto elegante vinosità, apportando una tannicità mai aggressiva.

AFFINAMENTO: Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.

ABBINAMENTO: Essence Rosé Antica Fratta è consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, i piatti di carne e di pesce saporiti. Ideale con grandi salumi e formaggi, ottimo con il sushi.

DOSAGGIO: Brut con un quantità di zuccheri pari a 5,0 g/l

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ben fresco tra i 6 e i 7 gradi.

Seguici e metti like:

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Franciacorta DOCG

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Anno

2015

Gradazione Alcolica

13%

Dimensione

0,75 l

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Franciacorta DOCG Brut “‘Essence Rosé Millesimato” – Antica Fratta”

Ti potrebbe interessare…

Telefono: 0689237232
Roma, 00165
Via Innocenzo XI, 48
ItalianoEnglishFrançaisDeutschDanskEspañolMagyarNederlandsPortuguês
0