Descrizione
NOME: Franciacorta 61 Satèn Berlucchi
PRODUTTORE: Guido Berlucchi
VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza
VENDEMMIA: Raccolta dalla prima decade di agosto alla prima di settembre
VINIFICAZIONE: spremitura soffice e fermentazione alcolica in acciaio.
AFFINAMENTO: Segue una seconda fermentazione in bottiglia ed affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi.
ABBINAMENTO: Franciacorta 61 Satèn Berlucchi è consigliato per accompagnare aperitivi, piatti di pesce, risotti, salumi e formaggi come il Pecorino di Norcia ed il Pecorino Romano.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 6 e 8 gradi.
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