Descrizione
NOME: Franciacorta 61 Rosé Berlucchi
PRODUTTORE: Guido Berlucchi
VITIGNO: Blend di uve di Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%
VENDEMMIA: La raccolta avviene dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice e fermentazione dei grappoli in acciaio.
AFFINAMENTO: Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per 24 mesi.
ABBINAMENTO: Franciacorta 61 Rosé Berlucchi è consigliato per accompagnare aperitivi, crostacei e molluschi, salumi e formaggi anche stagionati come il Pecorino di Norcia ed il Pecorino Romano.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 6 e 8 gradi.
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