Descrizione

NOME: Franciacorta 61 Rosé Berlucchi

PRODUTTORE: Guido Berlucchi

VITIGNO: Blend di uve di Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%

VENDEMMIA: La raccolta avviene dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.

VINIFICAZIONE: Spremitura soffice e fermentazione dei grappoli in acciaio.

AFFINAMENTO: Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per 24 mesi.

ABBINAMENTO: Franciacorta 61 Rosé Berlucchi è consigliato per accompagnare aperitivi, crostacei e molluschi, salumi e formaggi anche stagionati come il Pecorino di Norcia ed il Pecorino Romano.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 6 e 8 gradi.