Fiano di Avellino DOCG Montelapio – Villa Matilde

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Fiano di Avellino DOCG Montelapio – Villa Matilde

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Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con intense note floreali e fruttate di frutta a polpa gialla, pera e nocciola. In seconda battuta i profumi si evolvono in sentori di frutti esotici e miele. Al palato risulta elegante ed equilibrato.

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COD: 1829 Categorie: , , , , Tag: , , Product ID: 1829

Descrizione

NOME: Fiano di Avellino Villa Matilde

PRODUTTORE: Villa Matilde

VITIGNO: Ottenuto da uve di Fiano in purezza

COLTIVAZIONE: Le vigne sono situate sulle colline scoscese nei pressi di Avellino, il cui suolo argilloso e marnoso è ricco di minerali.

VENDEMMIA: La raccolta avviene la seconda decade di ottobre

VINIFICAZIONE: La macerazione delle uve avviene a 5 gradi per una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Poi, segue la pressatura e la decantazione a freddo.

AFFINAMENTO: Avviene in acciaio per 4 mesi

ABBINAMENTO: Fiano di Avellino Villa Matilde è consigliato per accompagnare pesce, crostacei, frittura di pesce, carni bianche delicate e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8-10 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Fiano di Avellino DOCG

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Campania

Anno

2020

Dimensione

0,75 l

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