Falerno del Massico DOC Bianco – Villa Matilde

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Falerno del Massico DOC Bianco – Villa Matilde

14,30

Alla vista di presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con un profumo intenso ed elegante, in cui si esaltano i sentori di frutta matura, come pesca gialla, ananas, pera williams e banana. Si evidenziano, inoltre, lievi sfumature di crema pasticcera e note floreali. Al palato risulta finemente vellutato e sapido. Il finale è di buona persistenza e si riscontra un ritorno di salvia e vaniglia.

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Descrizione

NOME: Falerno del Massico Bianco

PRODUTTORE: Villa Matilde

VITIGNO: Ottenuto da uve di Falanghina in purezza

VENDEMMIA: La raccolta avviene la seconda decade di settembre.

VINIFICAZIONE: La macerazione delle uve a freddo permette di ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Il mosto, dopo la pressatura, viene fatto decantare a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 10-12 gradi per 20 giorni.

AFFINAMENTO: Avviene in acciaio per 3 mesi

ABBINAMENTO: Falerno del Massico Bianco è consigliato per accompagnare primi e secondi piatti di pesce saporiti, frutti di mare, formaggi freschi e pizza margherita .

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 10 e 12 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Falerno del Massico DOC

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Campania

Anno

2018

Dimensione

0,75 l

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