Falanghina del Sannio DOC – Mastroberardino (6 Bottiglie)

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Falanghina del Sannio DOC – Mastroberardino (6 Bottiglie)

65,50 

Alla vista si presenta giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso si esprime con aromi freschi e fruttati, con spiccate note agrumate di frutti tropicali e di fiori bianchi. Al palato risulta fresco ed equilibrato con una buona persistenza aromatica ed un piacevole retrogusto di frutti tropicali.

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COD: 1837 Categorie: , , , , Tag: , , Product ID: 1837

Descrizione

NOME: Falanghina del Sannio Mastroberardino

PRODUTTORE: Mastroberardino

VITIGNO: Ottenuto da uve di Falanghina in purezza

COLTIVAZIONE: La tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a sud-est e un’altitudine media di 350 m. s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 4.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 85 q/ha e circa 2 kg/ceppo. L’età media delle viti è di 15 anni.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve a fine settembre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-18°C).

AFFINAMENTO: In bottiglia per alcuni mesi

ABBINAMENTO: Falanghina del Sannio Mastroberardino è consigliato per accompagnare tutte le preparazioni a base di pesce e crostacei. Risulta davvero speciale con un buon piatto di spaghetti e vongole.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i  12 e i 14 gradi.

CURIOSITÀ: ll nome Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti. Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco, che risalgono al I secolo a.C.

Informazioni aggiuntive

Peso 14,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Sannio DOC

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Campania

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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