Etna DOC Rosso “Tìade” – Marchesi delle Saline

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Etna DOC Rosso “Tìade” – Marchesi delle Saline

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Alla vista si presenta rosso rubino brillante. Al naso si esprime con profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi di sottobosco e note di erbe officinali. Al palato risulta armonioso, equilibrato, con aromi speziati e piacevolmente fruttati, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.

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Descrizione

NOME: Etna Rosso Tìade

PRODUTTORE: Marchesi delle Saline

VITIGNO: Ottenuto da uve di Nerello Mascalese in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati sul versante Nord dell’Etna ad un’altezza tra i 700 e i 950 metri sul livello del mare. L’età dei vigneti varia tra i 25 ed i 30 anni. L’allevamento è di tipo ad alberello su terrazzamenti vulcanici.

VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. La resa per ettaro varia, a seconda delle annate, dai 40 ai 60 quintali.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7-12 giorni alla temperatura di 25 gradi.

AFFINAMENTO: Il vino matura in tonneaux di rovere di Slavonia da 500 litri per almeno 12 mesi e successivi altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Etna Rosso Tìade è consigliato per accompagnare primi piatti con sughi saporiti, carni alla griglia, selvaggina e formaggio mediamente stagionato.

ACIDITÀ TOTALE: 5,32 grammi per litro

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 17 e i 18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Etna DOC

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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