Etna DOC Rosso “Barbazzale” – Cottanera

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Etna DOC Rosso “Barbazzale” – Cottanera

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Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con profumi fruttati di more e lamponi, arricchiti da note minerali e speziate. Al palato risulta caldo, equilibrato, dotato di una lieve sapidità ed una buona acidità che lo rendono gradevolmente fresco.

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Descrizione

NOME: Etna Rosso Barbazzale Cottanera

PRODUTTORE: Cottanera

VITIGNO: Blend di uve di Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%

VENDEMMIA: Raccolta delle uve avviene manualmente.

VINIFICAZIONE: Macerazione a temperatura controllata di 28 gradi. Fermentazione in acciaio.

AFFINAMENTO: Avviene in parte in acciaio ed in parte in barrique.

ABBINAMENTO: Etna Rosso Barbazzale Cottanera è consigliato per accompagnare primi saporiti, come un buon risotto ai funghi e sugo di carne, carni rosse, polpette, salsicce e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Etna DOC

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2017

Dimensione

0,75 l

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Via Innocenzo XI, 48