Descrizione
NOME: Don Papa Masskara
PRODUTTORE: Don Papa
AFFINAMENTO: Si mescola accuratamente il rum invecchiato in botti di rovere americano con un’infusione appositamente distillata di calamansi (un frutto autoctono, famoso per le sue intense note di agrumi) e il peperoncino selvatico, il labuyo siling, per portare un calore delicato ed un formicolio, prima di aggiungere miele tropicale locale per uno strato finale di dolce complessità .
ABBINAMENTO: Don Papa Masskara è consigliato per il dopo pasto o come distillato da meditazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi
CURIOSITÀ: Questo rum è ispirato alla festa in maschera piena di colore e fantasia, il Masskara Festival, Don Papa Masskara è distillato in alambicco ed arricchito mediante infuso di “calamansi”, un agrume tipico della zona. Offre note distintive di agrumi, miele per addolcire i sensi e “siling labuyo” per un tocco di calore e di spezie.
INFORMAZIONI: Più dolce e meno secco rispetto al Don Papa 7 anni, poiché è realizzato a partire dalla distillazione della melassa “Black Gold”.
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