Descrizione

NOME: Don Papa Masskara

PRODUTTORE: Don Papa

AFFINAMENTO: Si mescola accuratamente il rum invecchiato in botti di rovere americano con un’infusione appositamente distillata di calamansi (un frutto autoctono, famoso per le sue intense note di agrumi) e il peperoncino selvatico, il labuyo siling, per portare un calore delicato ed un formicolio, prima di aggiungere miele tropicale locale per uno strato finale di dolce complessità.

ABBINAMENTO: Don Papa Masskara è consigliato per il dopo pasto o come distillato da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

CURIOSITÀ: Questo rum è ispirato alla festa in maschera piena di colore e fantasia, il Masskara Festival, Don Papa Masskara è distillato in alambicco ed arricchito mediante infuso di “calamansi”, un agrume tipico della zona. Offre note distintive di agrumi, miele per addolcire i sensi e “siling labuyo” per un tocco di calore e di spezie.

INFORMAZIONI: Più dolce e meno secco rispetto al Don Papa 7 anni, poiché è realizzato a partire dalla distillazione della melassa “Black Gold”.