Costa Toscana IGT Vermentino – Tenuta le Colonne

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Costa Toscana IGT Vermentino – Tenuta le Colonne

10,90 

Alla vista si presenta giallo paglierino, con accenni dorati. Al naso si esprime con note di limone, mela verde appena tagliata, con alcuni spunti di erbe aromatiche quali la menta e la salvia che ne delineano il profilo aromatico. Al palato risulta fresco, sapido, persistente ed estremamente versatile.

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Descrizione

NOME: Vermentino Tenuta le Colonne

PRODUTTORE: Tenuta le Colonne

VITIGNO: Ottenuto da uve di Vermentino in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti sono allevate con il sistema a Guyot su un terreno composto da sedimentazioni fluviali a tessitura sabbiosa. L’esposizione delle piante è ad ovest ad un’altezza di 15 metri sul livello del mare.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e delicata. Vinificazione classica in bianco con processo a freddo che avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18 gradi per circa 12 giorni.

AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio inox per 3 mesi.

ABBINAMENTO: Vermentino Tenuta le Colonne è consigliato per accompagnare frutti di mare, primi piatti con verdure, zuppe e grigliate di pesce, formaggi freschi, carni bianche, verdure grigliate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra gli 8 e i 10 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Costa Toscana IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Anno

2021

Dimensione

0,75 l

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