Collio DOC Ribolla Gialla 2020 – Villa Russiz

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Collio DOC Ribolla Gialla 2020 – Villa Russiz

17,30 

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Al palato risulta piacevolmente citrino e snello.

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COD: 7186 Categorie: , , , Tag: , , Product ID: 7186

Descrizione

NOME: Ribolla Gialla Villa Russiz

PRODUTTORE: Villa Russiz

VITIGNO: Ottenuto da uve di Ribolla Gialla in purezza

COLTIVAZIONE: Vigneto ubicato su una facciata completamente a sud, su un terreno interamente marnoso. Il sistema d’allevamento è a doppio capovolto (cappuccina) e Guyot. Il numero di ceppi per ettaro è di 4500.

VENDEMMIA: Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione, nelle ore più fresche del mattino ed entro la fine di Settembre.

VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta, le uve giungono in cantina in breve tempo. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi.

AFFINAMENTO: Maturazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Di questo vino si producono poco più di 26000 bottiglie.

ABBINAMENTO: Ribolla Gialla Villa Russiz è consigliato per accompagnare magnificamente le fritture di pesce, le verdure pastellate e gli sformati, i formaggi saporiti ed i piatti a base di pesce con pomodoro.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Collio DOC

Gradazione Alcolica

12%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2020

Dimensione

0,75 l

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