Colli Pescaresi IGT Pecorino Biologico – La Valentina

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Colli Pescaresi IGT Pecorino Biologico – La Valentina

9,80 

Alla vista si presenta giallo paglierino, quasi dorato. Al naso si esprime con una decisa intensità di susina gialla, ginestra, mimosa, erba e soffi agrumati. Al palato risulta caldo ed equilibrato, con una scintillante chiusura sapida. L’aroma rivela sentori floreali freschi di biancospino, frutta esotica tipo mango e papaya, miele e note quasi iodate. Vivida freschezza sempre accompagnata da venature minerali.

10 disponibili

COD: 12947 Categorie: , , Tag: , , Product ID: 12947

Descrizione

NOME: Pecorino La Valentina

PRODUTTORE: La Valentina

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pecorino in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate in provincia di Pescara, ad un’altitudine tra i 150 e i 250 metri sul livello del mare con esposizione sud-sud-ovest. Il terreno è di tipo argilloso di medio impasto. L’età dei vigneti varia tra i 13 e i 19 anni. Il sistema di allevamento utilizzato è a pergola abruzzese modificata a filari.

VENDEMMIA: La vendemmia viene effettuata durante la prima metà di settembre. La resa è di 85 ettolitri per ettaro.

VINIFICAZIONE: In seguito alla pressatura soffice delle uve, si esegue una vinificazione tradizionale in bianco in acciaio.

AFFINAMENTO: Dopo il travaso il vino sosta 2 mesi sulle fecce fini.

ABBINAMENTO: Pecorino La Valentina è consigliato per accompagnare l’aperitivo, e poi con molluschi, crostacei e piatti di pesce dell’Adriatico dal sapore deciso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 12 gradi.

INFORMAZIONI: Di questo vino si producono annualmente 60.000 bottiglie.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Colline Pescaresi IGT

Nazione

Italia

Regione

Abruzzo

Anno

2023

Gradazione Alcolica

13%

Dimensione

0,75 l

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