Descrizione

NOME: Ciambelline Rum e Uvetta

PRODUTTORE: Ciardi Biscotti dal 1950

ZONA DI PROVENIENZA: Lazio (Latina)

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero, Zucchero, Vino bianco (SOLFITI), Olio di ARACHIDE, Uva sultanina (10%), burro (LATTE), MANDORLE, Rhum (5%), Agente lievitante E500. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, UOVA e PRODOTTI A BASE DI UOVA, ALTRI CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SOIA, SENAPE.

ABBINAMENTO: Le Ciambelline Rum e Uvetta sono ideali da gustare a fine pasto, si accompagnano piacevolmente a un caffè o a un tè, ma possono essere servite anche con vini dolci e passiti, per un momento di degustazione.

PESO NETTO: 300 grammi.

INFORMAZIONI: La “‘Mbriachelle” al Rum e Uvetta sono una gustosa reinterpretazione della tradizionale ciambellina al vino, arricchita da ingredienti che ne rinnovano il carattere. La produzione si inserisce nella tradizione dolciaria laziale, dove le ciambelline al vino sono conosciute anche con il nome dialettale di “‘mbriachelle”. Il biscottificio Ciardi è un’azienda familiare con sede a Cori, in provincia di Latina, che da quattro generazioni tramanda ricette legate alla cultura gastronomica del territorio. La lavorazione artigianale e la continuità delle ricette di famiglia rappresentano elementi centrali della filosofia aziendale.
Dalla versione classica al vino nasce questa variante con rum e uvetta, pensata per arricchire la ricetta tradizionale con un abbinamento di ingredienti dal carattere distintivo. La proposta si rivolge a chi cerca una reinterpretazione delle ciambelline tradizionali, mantenendo il legame con la pasticceria di ispirazione casalinga.