Champagne Rosé de Meunier Extra Brut – Laherte Frères

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Champagne Rosé de Meunier Extra Brut – Laherte Frères

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Alla vista si presenta con un colore rosato intenso. Il perlage è fine e ben dettagliato. Al naso si esprime con un bouquet floreale di petali di rosa ed agrumato di arancia rossa. Al palato risulta austero, pieno e vivace. Caratterizzato da una lunga ed elegante persistenza aromatica e da una ottima mineralità.

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COD: 6306 Categorie: , , , Tag: , , Product ID: 6306

Descrizione

NOME: Champagne Rosé de Meunier Laherte Frères

PRODUTTORE: Laherte Frères

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pinot Meunier in purezza di cui il 40% composto da vino con la menzione Riserva conservato in barrique.

COLTIVAZIONE: Le viti che crescono nel rispetto della natura e sono allevate mediante da metodi ecologici. Viti di circa 30 anni. Il suolo è prevalentemente argilloso-calcareo, abbastanza profondo e con presenza di selce.

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate, con perfetta maturazione e raccolte a mano. La pressatura avviene con metodi tradizionali.

VINIFICAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in foudres e barriques. La vinificazione si compone di un 30% di rosé in macerazione, 10% di rosso e 60% di bianco. La fermentazione malolattica è parzialmente eseguita.

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti per circa 6 mesi.

DOSAGGIO: Extra Brut da 2,5 grammi di zucchero per litro.

ABBINAMENTO: Champagne Rosé de Meunier Laherte Frères è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, piatti di pesce saporito a base di salmone e dentice ed ostriche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Francia

Regione

Champagne

Dimensione

0,75 l

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