Champagne Grand Cru Bouzy Millesime Extra Brut – Maurice Vesselle

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Champagne Grand Cru Bouzy Millesime Extra Brut – Maurice Vesselle

66,00 

Alla vista si presenta con un delicato giallo scintillante e vivace. Il perlage è fine e ben dettagliato. Al naso si esprime con un bouquet fruttato e floreale di fiori bianchi, vivace e fragrante. Al palato risulta molto fresco e dotato di una piacevole mineralità. Ottimo champagne millesimato 2013.

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COD: 12511 Categorie: , , , Tag: , , , , Product ID: 12511

Descrizione

NOME: Millesime Extra Brut Maurice Vesselle

PRODUTTORE: Maurice Vesselle

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%.

COLTIVAZIONE: Le viti crescono su un terreno composto da argilla e calcare ed hanno un’esposizione a sud. L’età media dei vigneti è di circa 35 anni e sono collocati ad una altezza media di 250 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano. La resa massima è di 55 quintali per ettaro.

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in acciaio inox per 10 mesi ed è indotta mediante lieviti selezionati. Non viene eseguita la malolattica.

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti fino a 120 mesi.

DOSAGGIO: Extra Brut da 5 grammi di zucchero per litro.

ACIDITÀ: 6,05 grammi per litro.

ABBINAMENTO: Millesime Extra Brut Maurice Vesselle è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, antipasti di crudo e piatti di pesce saporito a base di salmone e dentice.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

CURIOSITÀ: Di questo champagne sono prodotte circa 15.000 bottiglie l’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Denominazione

Champagne AOC

Variante

Bollicine

Gradazione Alcolica

12%

Anno

2013

Nazione

Francia

Regione

Champagne

Dimensione

0,75 l

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