Champagne Extra Brut Millésime Blanc de Blancs “Les 3 Terroirs” – Michel Gonet

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Champagne Extra Brut Millésime Blanc de Blancs “Les 3 Terroirs” – Michel Gonet

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Alla vista si presenta con un delicato giallo scintillante e vivace. Il perlage è fine e ben dettagliato. Al naso si esprime con un bouquet fruttato e floreale di fiori bianchi, vivace e fragrante. Al palato risulta molto fresco e dotato di una piacevole mineralità. Uno splendido Blanc de Blancs millesimato 2017.

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Descrizione

NOME: Les 3 Terroirs Michel Gonet

PRODUTTORE: Michel Gonet

VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti crescono su un terreno composto da gesso, pietra e sabbia ed hanno un’esposizione ad est. L’età media dei vigneti è di circa 40 anni e sono collocati ad una altezza media di 60 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano. La resa massima è di 100 quintali per ettaro.

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in acciaio inox per 4 mesi.

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti fino a 96 mesi.

DOSAGGIO: Extra Brut da 5 grammi di zucchero per litro.

ABBINAMENTO: Champagne Les 3 Terroirs Michel Gonet è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, antipasti di crudo e piatti di pesce saporito a base di salmone e dentice.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

SBOCCATURA: Novembre 2021

CURIOSITÀ: Questo champagne millesimato 2017 è prodotto a partire da uve di qualità appartenenti a tre differenti vigneti tra i migliori posseduti da Michel Gonet: Vindey, Montgueux e Mesnil sur Oger.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Denominazione

Champagne AOC

Variante

Bollicine

Gradazione Alcolica

12,5%

Anno

2017

Nazione

Francia

Regione

Champagne

Dimensione

0,75 l

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