Champagne Dosage Zero BdB Grand Cru “Mesnil Sur Oger” 2015 – Michel Gonet

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Champagne Dosage Zero BdB Grand Cru “Mesnil Sur Oger” 2015 – Michel Gonet

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Alla vista si presenta giallo dorato scintillante e vivace. Il perlage è fine e ben dettagliato. Al naso si esprime con un bouquet di sentori di agrumi canditi e pesca nettarina, successivamente emergono le note fragranti e cremose. Al palato risulta dotato di una ottima freschezza ed è impreziosito da aromi fruttati di prugna e pera.

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Descrizione

NOME: Champagne Dosage Zero Millesimé Blanc de Blancs Grand Cru “Mesnil Sur Oger” – Michel Gonet

PRODUTTORE: Michel Gonet

VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti crescono su terreno di proprietà dalla vigna di Le Hautes Mottes di Mesnil Sur Oger. L’età media dei vigneti è di circa 40 anni e sono collocati ad una altezza media di 60 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano. La resa massima è di 80 quintali per ettaro.

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in acciaio inox. Viene anche eseguita la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti fino a 96 mesi.

DOSAGGIO: Champagne Dosaggio Zero.

ABBINAMENTO: Mesnil Sur Oger Michel Gonet è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Denominazione

Champagne AOC

Variante

Bollicine

Gradazione Alcolica

12,5%

Anno

2015

Nazione

Francia

Regione

Champagne

Dimensione

0,75 l

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