Descrizione

NOME: Champagne Brut Veuve Clicquot

PRODUTTORE: Veuve Clicquot

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero 50-55%, Chardonnay 28-33% e Pinot Meunier 15-20%.

ABBINAMENTO: Champagne Brut Veuve Clicquot è consigliato per accompagnare aperitivi, frutti di mare, tartare di pesce, blinis, salmone, primi piatti di pesce e parmigiano ad alta stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

INFORMAZIONI: Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Queste percentuali variano leggermente da un anno all’altro in base alle circostanze. Per l’assemblaggio, si attinge dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison. Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata. Lo Yellow Label scaturisce dall’assemblaggio di 50-60 diversi Cru.