Champagne AOC “Grand Brut” – Perrier-Jouët

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Champagne AOC “Grand Brut” – Perrier-Jouët

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Alla vista si presenta con un delicato giallo scintillante e vivace. Al naso si esprime con un bouquet delicato ed equilibrato, con sentori floreali di mirabolano e bergamotto, di frutta gialla, frutta secca e sfumature di vaniglia e burro. Al palato risulta ampio, vivace e rotondo. Caratterizzato da una lunga ed elegante persistenza aromatica.

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Descrizione

NOME: Champagne AOC Grand Brut di Perrier-Jouët

PRODUTTORE: Perrier-Jouët

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 40% e Chardonnay 20%

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano

VINIFICAZIONE: Fermentazione interamente malolattica avvenuta in acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane e rifermentazione in bottiglia con successiva sboccatura secondo il Metodo Champenoise

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti per più del doppio del tempo previsto dal disciplinare.

DOSAGGIO: Brut da 8 a 11 grammi di zucchero per litro a seconda dell’anno.

ABBINAMENTO: Grand Brut di Perrier-Jouët è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, pasticceria secca e piatti di pesce saporito a base di salmone e dentice. Si accosta alla perfezione anche con le verdure croccanti ed il tofu.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Champagne AOC

Gradazione Alcolica

12%

Nazione

Francia

Dimensione

0,75 l

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Telefono: 0689237232
Roma, 00165
Via Innocenzo XI, 48