Champagne AOC “Belle Epoque” – Perrier-Jouët (con astuccio)

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Champagne AOC “Belle Epoque” – Perrier-Jouët (con astuccio)

165,00 

Alla vista si presenta con un colore oro limpido con tenui riflessi verdolini. Al naso si esprime con sentori di fiori bianchi di acacia, tiglio e lievi note di miele. Freschi profumi di mandorla, pesca e pera sono avvolti da dolci sfumature di agrumi canditi. Al palato risulta diretto, deciso ed evidenzia gli aromi di frutta bianca. Equilibrato in bocca, a cui segue un finale fresco, minerale e persistente.

Esaurito

Descrizione

NOME: Champagne AOC Belle Epoque di Perrier-Jouët

PRODUTTORE: Perrier-Jouët

VITIGNO: Blend di uve di Chardonnay 50%, Pinot Nero 45% e Pinot Meunier 5%

VENDEMMIA: Champagne prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano. La raccolta anticipata delle uve, avvenuta nelle ultime settimane di agosto, ha dato vita ad un vino raffinato che ha permesso di raggiungere un equilibrio ideale tra vivacità e freschezza.

VINIFICAZIONE: Fermentazione interamente malolattica avvenuta in acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane e rifermentazione in bottiglia con successiva sboccatura secondo il Metodo Champenoise

AFFINAMENTO: Resta in affinamento sui propri lieviti per più del doppio del tempo previsto dal disciplinare e precisamente per 5 anni.

DOSAGGIO: Brut da 9 grammi di zucchero per litro.

ABBINAMENTO: Belle Epoque di Perrier-Jouët è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, pasticceria secca e piatti di pesce pregiato e crostacei. Si accosta alla perfezione anche con le carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 9 e gli 11 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Champagne AOC

Gradazione Alcolica

12%

Nazione

Francia

Anno

2011

Dimensione

0,75 l

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