Descrizione

NOME: Cerasuolo d’Abruzzo Anfora Cirelli

PRODUTTORE: Cirelli

VITIGNO: Ottenuto da uve di Montepulciano d’Abruzzo in purezza

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve.

VINIFICAZIONE: L’uva viene pressata e poi trasferita in anfore per la fermentazione avviata con piede de cuve preparato in precedenza ed avviato con lieviti indigeni.

AFFINAMENTO: Avviene nelle anfore per 12 mesi.

ABBINAMENTO: Cerasuolo d’Abruzzo Anfora Cirelli è consigliato per accompagnare primi e secondi di carne, perfetto con un piatto di pasta al ragù, buono anche con salumi e a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 12 e 14 gradi.