Cannonau di Sardegna DOC “Tonaghe” – Contini

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Cannonau di Sardegna DOC “Tonaghe” – Contini

11,50

Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati con l’invecchiamento. Al naso si esprime con un bouquet ricco ed intenso di frutta rossa matura, in particolare prugna e ciliegia. Al palato risulta pieno, caldo, strutturato e persistente.

Esaurito

Descrizione

NOME: Cannonau di Sardegna Tonaghe

PRODUTTORE: Contini

VITIGNO: Ottenuto da uve di Cannonau in prevalenza ed altre uve locali rosse.

COLTIVAZIONE: Impianti a spalliera, su terreni in parte alluvionale, sabbioso e parte vulcanico.

VENDEMMIA: Raccolta delle uve a metà settembre.

VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione in vashe d’acciaio a temperatura controllata di circa 16-18 gradi.

AFFINAMENTO: Affinato per alcuni mesi in acciaio e vasche di cemento verificato.

ABBINAMENTO: Cannonau di Sardegna Tonaghe è consigliato per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati e piatti piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 14 e 16 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Anno

2018

Nazione

Italia

Regione

Sardegna

Gradazione Alcolica

13%

Dimensione

0,75 l

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