Cannellino di Frascati DOCG – Casale Vallechiesa

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Cannellino di Frascati DOCG – Casale Vallechiesa

18,50 

Alla vista si presenta giallo dorato. Al naso si esprime con un bouquet complesso di acacia e glicine, con percezioni di pesca, miele, agrumi canditi, zenzero e nuance di erbe aromatiche sullo sfondo. Al palato risulta dolce ed equilibrato, delicatamente sapido, leggiadro e di buona freschezza.

6 disponibili

Descrizione

NOME: Cannellino Vallechiesa

PRODUTTORE: Casale Vallechiesa

VITIGNO: Blend di uve di Malvasia del Lazio, Greco e Bombino.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono localizzati su un terreno di origine vulcanica ed hanno esposizione a sud. La resa per ettaro è di 60 quintali.

VENDEMMIA: La vendemmia è manuale e tardiva con leggero appassimento delle uve.

VINIFICAZIONE: Vinificazione eseguita a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.

AFFINAMENTO: Il vino matura con un breve passaggio in legno ed in acciaio.

ABBINAMENTO: Cannellino Vallechiesa è consigliato per accompagnare formaggi stagionati e pasticceria secca. Interessante come vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 12 e i 14 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Passito

Denominazione

Cannellino di Frascati DOCG

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Anno

2021

Dimensione

0,5 l

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