Descrizione

NOME: Bombay Sapphire

PRODUTTORE: Bombay Sapphire Distillery

STILE: Dry

BOTANICHE PRINCIPALI: Liquirizia dalla Cina, cannella dall’Indo-Cina, coriandolo dal Marocco, radice di angelica dalla Sassonia, bacche di ginepro dall’Italia, radice di iris dall’Italia, buccia di limone dalla Spagna, grani del paradiso dall’Africa dell’ovest, pepe di Giava e mandorle dalla Spagna.

DISTILLAZIONE: Il gusto meravigliosamente distintivo di questo gin viene creato utilizzando il processo di infusione di vapore. Sono ancora usati gli alambicchi originali Carterhead – Tom e Mary – del 1830, ma ora sono stati aggiunti anche due alambicchi in rame all’avanguardia da 12.000 litri – Henry e Victoria.

ABBINAMENTO: Consigliato per il Dopo pasto e per la preparazione di numerosi cocktail a base di gin.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

INFORMAZIONI: Il Bombay Sapphire London Dry Gin è stato lanciato nel 1987, ma la sua ricetta originale risale al 1761, creata da Thomas Dakin. Il nome “Sapphire” si ispira al celebre diamante blu “Star of Bombay”, mentre la bottiglia azzurra e slanciata richiama l’eleganza dell’India coloniale. A differenza di molti gin, viene distillato tramite il metodo a vapore infuso, che consente di estrarre in modo delicato gli aromi da 10 botaniche selezionate. Il marchio è oggi di proprietà di Bacardi ed è prodotto nello storico Laverstoke Mill, in Inghilterra, una distilleria sostenibile e aperta al pubblico. La sua immagine iconica e la versatilità nei cocktail lo hanno reso uno dei gin più apprezzati a livello mondiale.