Bolgheri DOC Rosso Tenuta Guado al Tasso “Il Bruciato” – Antinori

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Bolgheri DOC Rosso Tenuta Guado al Tasso “Il Bruciato” – Antinori

19,80 18,50

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Al naso si esprime con avvolgenti profumi di frutta a bacca rossa ed echi speziati. Al palato risulta corposo, armonioso, dotato di una fitta e piacevole trama tannica.

4 disponibili

Descrizione

NOME: Bolgheri DOC Il Bruciato

PRODUTTORE: Marchesi Antinori

VITIGNO: Blend di uve di Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Syrah 15%

VENDEMMIA: La vendemmia è avvenuta tra la fine di agosto e la fine di settembre.

VINIFICAZIONE: le uve sono state diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell’anno per tutte le varietà. A questo punto il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed allo Syrah.

AFFINAMENTO: Il vino ha riposato per ulteriori 7 mesi in barriques, prima dell’imbottigliamento. Infine, ha affinato 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

ABBINAMENTO: Il Bolgheri Il Bruciato è consigliato per accompagnare arrosti di carne, formaggi stagionati. Ottimo anche a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Bolgheri DOC

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Anno

2018

Dimensione

0,75 l

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