Descrizione

NOME: Blanche de Namur

PRODUTTORE: Brasserie du Bocq

STILE: Blanche

INGREDIENTI: Contiene malto d’orzo e frumento.

ABBINAMENTO: Blanche de Namur è ottima per accompagnare l’aperitivo, con pizze non particolarmente elaborate e con antipasti di pesce. Perfetta con alici fritte.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e gli 11 gradi.

INFORMAZIONI: Birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq, fondata nel 1858 da Martin Belot e che è proprietaria del marchio. Si tratta di una delle più conosciute birre bianche (blanche/wit). Si distingue oltre che per il suo odore speziato e per un dolce sapore di agrumi, per essere una birra fresca e facilmente bevibile. È prodotta con malto d’orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall’uso di coriandolo e curaçao in fase produttiva.

CURIOSITÀ: Il nome di questa birra è ispirata Bianca di Namur, figlia del conte di Namur, incoronata nel 1335 regina di Norvegia e di Svezia.