Basilicata IGT Bianco – Re Manfredi

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Basilicata IGT Bianco – Re Manfredi

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime con un profumo molto complesso con note fruttate di mela e frutta gialla matura, con sentori di salvia e gelsomino. Al palato risulta fresco e con una spiccata mineralità che gioca in modo intrigante con il leggero residuo zuccherino.

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Descrizione

NOME: Bianco Re Manfredi

PRODUTTORE: Terre degli Svevi – Re Manfredi

VITIGNO: Blend di uve di Müller Thurgau e Traminer

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati nella località Pian di Camera nel Comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture. Terreno collinare posto a 400 metri
sul livello del mare con suoli di origine vulcanica.

VENDEMMIA: Le uve perfettamente mature vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre.

VINIFICAZIONE: Parte delle uve viene macerata a freddo sulle bucce per 24 ore, i mosti fermentano a temperature comprese tra i 12/16°C.

AFFINAMENTO: A fine fermentazione i vini si affinano sulle fecce fini per circa due mesi.

ABBINAMENTO: Bianco Re Manfredi è consigliato per accompagnare un aperitivo e si adatta perfettamente anche per una cena a base di pesce, in particolare crostacei, tonno e Sushi e Sashimi. In Basilicata da provare con la frittata di lampascioni oppure con scamorza affumicata e burratine lucane. Come primo piatto “Cavatelli e tadd d’ccozz”.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8 gradi

CURIOSITÀ: Vino che incuriosisce per la combinazione di uve utilizzate. Müller Thurgau e Traminer Aromatico, vitigni tipicamente nordici che in Basilicata hanno trovato un terroir ideale. Suoli vulcanici, e forti escursioni termiche esaltano l’aromaticità delle uve attribuendo stile inconfondibile e avvincente al Re Manfredi Bianco. Tanto versatile, perfetto sia come vino da aperitivo, sia per accompagnare una cena a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Basilicata IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Basilicata

Anno

2021

Dimensione

0,75 l

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