Barolo DOCG Riserva “Essenze” 2010 – Vite Colte

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Barolo DOCG Riserva “Essenze” 2010 – Vite Colte

58,00

Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si esprime con un bouquet complesso ed intenso con avvolgenti note di viola e sfumature di vaniglia e goudron. Al palato risulta strutturato, corposo, caldo e con un finale di grande persistenza.

6 disponibili

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Descrizione

NOME: Barolo Essenze Riserva di Vite Colte

PRODUTTORE: Vite Colte

VITIGNO: Ottenuto da uve di Nebbiolo in purezza

VENDEMMIA: La tecnica di produzione è quella storica dell’assemblaggio di altissimo livello di partite provenienti da aree con microclimi diversi. Questo vino è prodotto esclusivamente in grandi annate.

VINIFICAZIONE: A seguito di una lunga macerazione a “cappello sommerso” di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio.

AFFINAMENTO: Affinamento in legno per 36 mesi e l’assemblaggio finale, prima dell’imbottigliamento. Infine, si procede con il lungo affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

ABBINAMENTO: Barolo Essenze Riserva è consigliato per accompagnare carni rosse, in particolare di selvaggina, e tartufo. Perfetto anche da solo come vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Barolo DOCG

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Anno

2010

Dimensione

0,75 l

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