Barbera d’Asti DOCG “Rurè” – Marchesi di Barolo

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Barbera d’Asti DOCG “Rurè” – Marchesi di Barolo

Il prezzo originale era: 12,00 €.Il prezzo attuale è: 11,50 €.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso, con leggere sfumature violacee. Al naso si esprime con note fruttate di prugna e amarena. Al palato risulta dotato di un corpo pieno ed elegante, di grande persistenza e freschezza.

6 disponibili

COD: 13107 Categorie: , , , , Tag: , , Product ID: 13107

Descrizione

NOME: Barbera Rurè Marchesi di Barolo

PRODUTTORE: Marchesi di Barolo

VITIGNO: Ottenuto da uve di Dolcetto in purezza.

COLTIVAZIONE: Il vitigno Barbera è sicuramente il più classico coltivato sulle colline Astigiane. I vigneti sono caratterizzati da terreni prevalentemente marnosi e argillosi, con presenza di sabbie quarzose e limo in grado di assicurare al vino un carattere fragrante e vigoroso, ma equilibrato oltre a un’ampia espressione del bouquet.

VENDEMMIA: L’uva, raccolta esclusivamente a mano, viene portata in cantina e rapidamente diraspata per poi essere pigiata delicatamente.

VINIFICAZIONE: La fermentazione con macerazione avviene a temperatura controllata e frequenti rimontaggi permettono al mosto di arricchirsi di tutti i composti polifenolici della buccia. A fine fermentazione e a livello ottimale di estrazione si procede alla svinatura.

AFFINAMENTO: Il vino affina solo in minima parte in legno, mentre la quota maggiore matura in acciaio inox e cemento, per esaltare le note fruttate varietali.

ABBINAMENTO: Barbera Rurè Marchesi di Barolo è consigliato per accompagnare primi piatti saporiti e pietanze di carni bianche e rosse. Ideale con taglieri di salumi e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra i 16 e i 18 gradi.

INFORMAZIONI: Il nebbiolo è un vitigno molto eclettico. Dalle colline calcareo argillose di medio impasto estrae abbondanza di oligoelementi che ne arricchiscono la struttura; dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo preleva profumi fragranti e fruttati. La presenza di uve della varietà Michet, caratterizzata da grappoli piccoli e spargoli, arricchisce il vino di colore ed estratto. Questa unione crea un vino di grande completezza ed armonia con un’ampia ed immediata espressione del bouquet.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Barbera d'Asti DOCG

Gradazione Alcolica

14,5%

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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