Bag in Box Rosso Piceno DOC Biologico – Saladini Pilastri

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Bag in Box Rosso Piceno DOC Biologico – Saladini Pilastri

14,00

Dal tipico colore rubino e dal caratteristico bouquet intenso e vinoso, ha sapore asciutto e armonico. È prodotto dai migliori grappoli di uva Sangiovese e Montepulciano, invecchiato in botti di rovere. Si serve a temperatura ambiente e si accompagna a tutti i tipi di carne, cacciagione e arrosti.

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Descrizione

NOME: Bag in Box Rosso Piceno Biologico

PRODUTTORE: Saladini Pilastri

VITIGNO: Blend di Montepulciano 70% e Sangiovese 30%

VENDEMMIA: La vendemmia avviene durante la prima e la seconda decade di ottobre.

COLTIVAZIONE: La superficie vitata è costituita da 40 ettari di terreno, con esposizione a Sud e ad un’altezza media sul livello del mare di 180 metri. Il sistema di allevamento utilizzato è a controspalliera allevata a guyot. La densità d’impianto è di 4600 ceppi per ettaro e la resa finale è di 80 quintali circa. I Vigneti sono coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica.

VINIFICAZIONE: La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura termoregolata di 28 gradi per una durata di circa 20 giorni. Sono inoltre previsti 3 rimontaggi al giorno e delestage.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 4 mesi.

ABBINAMENTO: Bag in Box Rosso Piceno Biologico è consigliato per accompagnare tutti i tipi di carne, cacciagione e arrosti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 ed i 18 gradi.

FORMATO BAG IN BOX: Contenitore da 3 litri.

Informazioni aggiuntive

Peso 4.8 kg
Dimensioni 19 × 9 × 23 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Rosso Piceno DOC

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Marche

Anno

2018

Dimensione

3 l

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