Descrizione

NOME: Bag in Box Syrah

PRODUTTORE: Casa Divina Provvidenza

VITIGNO: Ottenuto da uve di Syrah in purezza

COLTIVAZIONE: Le uve Syrah sono coltivate nel territorio del Lazio centrale su terreni franco-argillosi, ideali per garantire equilibrio tra struttura e freschezza. I vigneti si sviluppano sul versante di un colle con esposizione a Sud-Est, affacciato sul fiume Astura, condizione che favorisce una buona ventilazione. Il vitigno, di origine internazionale, si è adattato perfettamente a questo contesto climatico. La gestione agronomica è orientata al controllo della qualità e della maturazione delle uve. Il microclima consente una maturazione regolare e completa.

VENDEMMIA: La raccolta viene effettuata al momento ottimale, stabilito attraverso controlli costanti direttamente in vigneto

VINIFICAZIONE: Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi avviate alla macerazione in serbatoi di acciaio termocontrollati. Durante questa fase si effettuano rimontaggi e délestage per favorire l’estrazione. La svinatura viene decisa in base a controlli giornalieri, seguita da fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: BIl vino affina in parte in acciaio e in parte in barrique, a seconda dell’annata, per un breve periodo prima dell’assemblaggio.

ABBINAMENTO: Bag in Box Syrah Casa Divina Provvidenza si abbina bene a piatti di carne, sia rossa che bianca, e a preparazioni saporite della cucina quotidiana. Ottimo con primi piatti strutturati e formaggi di media stagionatura. Ideale per accompagnare pasti conviviali grazie alla sua versatilità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a circa 16°-18°C.

INFORMAZIONI: Questo vino è prodotto da Casa Divina Provvidenza, realtà radicata nel territorio laziale e attenta alla valorizzazione dei vitigni coltivati localmente. Il Syrah, pur essendo un vitigno internazionale, ha trovato nel Lazio condizioni ideali per esprimersi al meglio. La posizione dei vigneti lungo il fiume Astura contribuisce a creare un ambiente favorevole alla viticoltura. Il formato Bag in Box da 5 litri rappresenta una soluzione pratica e funzionale, ideale per un consumo quotidiano. Questo sistema consente di preservare il vino più a lungo dopo l’apertura, mantenendone le caratteristiche.

FORMATO BAG IN BOX: Contenitore da 5 litri.