Descrizione

NOME: Art de Vivre Blanc

PRODUTTORE: Gerard Bertrand

VITIGNO: Ottenuto da uve di Clairette du Languedoc in purezza

VENDEMMIA: La vendemmia di questo vitigno ancestrale viene effettuata al mattino tra le 5:00 e le 8:00 per preservarne la freschezza. La vendemmia viene effettuata per tutto il mese di settembre per cernita delle parcelle.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono messe direttamente in pressa e pigiate sofficemente in modo da preservare una bella freschezza aromatica. La fermentazione viene eseguita a temperatura controllata tra i 13 e i 15 gradi.

ABBINAMENTO: Art de Vivre Blanc è consigliato per accompagnare piatti a base di pesce e piatti vegetariani. Ottimo anche per l’aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire preferibilmente a 10 gradi

INFORMAZIONI: Art de Vivre rende omaggio alla culla del Mediterraneo, alla sua natura preservata e ai suoi artisti. La sua bottiglia unica, realizzata in argilla naturale, è un’evocazione delle prime anfore. Ottenuto da vitigni emblematici del sud della Francia, questo vino è un invito a celebrare un vigneto che ha due volte mille anni, testimone di una civiltà e di un patrimonio vivente di rara bellezza.